，经历很长一段时间苦练。人家吃的是菜味道，人家不是来跟你讨论做菜。”

听了白小叶的话，阿七连连点头。腌制期间，大家可以准备丝瓜汤，青椒炒鸡蛋的食材。

待腌制差不多，六人又聚拢过来。白小叶吩咐他们用点细心把一片一片五花肉，猪皮朝下摆盘。

上面添加配菜，全部放上蒸锅。

“白师傅，这不是做扣肉的做法吗？”

“扣肉还是要炸过，这五花肉只要腌制入味，还有大火蒸一个多小时，把猪肉的腥味都蒸没了。达到软烂，肥而不腻。做法比扣肉简单，但也能达到好吃。”

其他人照着做就是。

待差不多，满后厨都是肉香，把五花肉倒扣在碟子上，仙女散点葱花。

一道色泽红亮五花肉就做好了。

白小叶试图放手给他们做一点，慢慢让他们亲自操刀。做出来的菜是不是学到家，工友们的嘴就是标准答案。

马上到饭点。

工友们蜂拥而至，排队赶紧拿菜。这肉香早就让他们食指大动。

“这肉，又像扣肉又不是扣肉，不知道味道怎么样。”

“这么香肯定好吃了。你不看看是谁做的菜。”

白小叶听他们对话，他们赶紧打饭拿菜，找地方开始狼吞虎咽起来。

“没有油炸，也能这么入味啊。”