第0045章 做菜这件事(2 / 2)

就是这个纸箱厂。”

一通话敷衍过去。怎么能告诉她们,他来自前一世,还有系统加持。

乔晶晶吃一口葱油黄瓜,脆脆的,又爽口,说:“读完高中你就开始学厨艺,这么说你做菜有八年了。”

“这葱油黄瓜,太好吃了。跟上次吃手拍黄瓜,又是另外一番滋味。”

白小叶庆幸,还好她们信了。

“你说说这葱油黄瓜怎么做的,我知道了,回家可以做。”

话题被乔晶晶一带,说道做吃的上面,这个白小叶擅长。

“首先准备好黄瓜,清洗干净之后切去黄瓜两头,刮去黄瓜皮,把黄瓜一分为二,二分为四,如此这般处理好。”

“用刀把黄瓜瓤去掉,把所有黄瓜切成均匀小段。放入一个盆中,加白糖,不能加盐。”

“抓拌均匀,腌制黄瓜25分钟。”

“清洗小香葱,用刀切葱叶子成长段,只要葱叶子。其他食材有小茴香,桂皮,花椒,八角,老姜片,香叶,大葱,小葱白。”

“起锅,加入食用油,把上面食材都倒入锅中,先大火烧,把水分熬干,熬一段时间,转中小火继续熬制。”

“葱姜所有食料里面的香味熬出来,熬一阵子,关火,去残渣,只要里面的油。放凉备用。”

“等油凉了之后,倒入破壁机中,也把刚才切好的长段葱叶子加入进去,开破壁机,把它们打成料渣。”

“一阵时间后,都变成液体,非常碧绿的。再倒入锅中,开大火,边用锅勺搅拌,让葱油里面水分蒸发掉,熬三分钟这样。”

“再把熬好的葱油,用笊篱过滤残渣,最后得到的就是我们要的碧绿葱油,专门拌凉菜用。”

“刚才腌制的黄瓜也差不多了。沥干水分,加入味精,食用盐,蒜蓉。最后一步,淋上葱油,抓拌均匀。”

乔晶晶皱眉,这么繁琐步骤,说:“按照你说的这样做好,我都没有食欲了。饿晕了。”

何月在一旁偷笑。

白小叶一口气说完,觉得很简单,但是在美女眼中仿佛过了几个小时,说:“其实你就是想要个会做菜的人给你做,你不用动手。”

“对了”

“太对了”

做菜这件事上面,何月乔晶晶是一致想法。