为了能在中午之前吃到新鲜的酸辣粉，吃完早饭祁锦涵就鼓动着众人开始干起了活。

“娘娘，这酸辣粉是个什么味道，能让您这么急着就要做出来，”清理着炉灶，竹薇也不忘问上一问。

红薯粉经过了一晚上的沉淀在最下层已经形成了白色的非流体粉块，看着厚度，这批红薯的出粉量当真是不错。

热烈的火苗在炉灶下翻腾，锅中烧的水也慢慢的鼓起了大泡。

掀开锅盖，祁锦涵看了一圈人说道。

“大家都准备好了吗。”

按照分工，做粉这件事只由祁锦涵自己一个人独自完成，竹薇和小梁子负责把下入的红薯粉捞出，松桃最后把成品拿出去晾干。

两口锅同时运作，飘上来的蒸汽不多时就塞满了整间屋子。

从盆里拿出来一坨红薯粉，因为其特殊的性质，放粉的时候要注意眼疾手快。

祁锦涵把整个瓢都装满了之后，上下颠了两下，就迅速的转移到了锅里。

红薯粉遇热凝固，等看着状态差不多的时候，就让竹薇和小梁子把粉条搅散，大约煮了几分钟，第一批粉条就成功的做了出来。

“娘娘，这个就是你说的粉条。”在一旁看着舒雯也对做好了的粉条来了兴趣，用筷子挑起了一根放在嘴里。

刚出锅的粉条是透明的，颜色有些暗黄，吃到嘴里十分的Q弹，味道很单一，就只是简单的有些红薯的味道。

“这个真的好吃吗，都没有味道。”

尝过了之后，舒雯就把筷子放到了案板上，表情里还带着些许的失望。

为了捍卫粉条的地位，忙活着手里，祁锦涵就跟舒雯介绍起了它的正确吃法。

“先不要这么早下结论哦，这过会儿还是要继续加工的。”

“加工，是说做成酸辣粉吗。”

“可不止这一种。”红薯粉做的还剩了半盆，祁锦涵就换了一个模具，宽粉做一些留着，回来不管是涮火锅还是做简易版粉耗子都会让人吃了忘不了。

最后一瓢红薯粉下入大锅里，祁锦涵就坐在一边伸了伸胳膊。

这个瓢虽然看起来不大，但是真的一直举着，还是有点废胳膊，好长时间祁锦涵都感觉她的胳膊是处于游离的状态。

帮着把煮好了的红薯粉晾到事先准备好的架子上，这样等晒上几天就可以保存好长时间。

留了约莫大半盆的新鲜粉条，祁锦涵就去屋里吊起了高汤。

在这里很多调味料都没有，所以用高汤打底才不会让酸辣粉失了风味。

简单的处理了一下猪筒骨，在锅里放了一些葱姜和香料去腥，就盖上了锅盖大火熬制。

看了看外面的天，估摸着离中午也差不了多少时间，有了酸辣粉，那就得把他的好朋友炸串也给搬出来。

屋里正好还有些竹子，祁锦涵就叫着舒雯一起做起了低配版竹签。

“皇后娘娘，削这些东西是要干嘛，扎人吗。”

冲着祁锦涵比了比，舒雯就继续干起了手中的活。

“做好吃的，你们吃过炸串吗，有肉有菜的那种，尤其是白菜，沾上调料好吃的很。”

“奴才们还真的是没有吃过。”

“今天你们就能吃到了”看了看手里的竹签，这一会儿功夫，都已经削出来好几把了。

虽然看起来丑兮兮的，但是只要不影响好吃就没有问题。

把竹签在沸水里汆烫了几遍，这样竹签就会更加的有韧性，不容易掰折。

看了看架子上的食物，蘑菇，白菜，香菜，土豆，各种肉。

定下了这几种，祁锦涵就挨个的把食材都切成了好穿串的形状。

“穿串的食材你们可以自己随意发挥，只要能穿上就行。”

得了指令，众人迫不及待的就忙活了起来。

“娘娘，这些能混着穿吗”

“可以，注意不要穿太多，这样一会儿不好炸。”

“娘娘，这样呢”

你一言我一语，本来空荡荡的盆子里没一会儿就被塞得满满的。

因为时间来不及，祁锦涵还想做一种小学的时候吃的夹饼，白色的饼在热油中炸到金黄，里面加上热水汆烫熟了的土豆和豆芽，抹上满满的秘制酱汁，可谓是美味。

在小学的时候来个顶配版直接就能羡煞众人。

鸡柳，腊肠，面排，脑海中小摊上的炸串一一的浮现在脑海中。

猪筒骨熬制的时间也差不多了，里面的骨汤现在也逐渐的接近了奶白色，继续用小火煨着，祁锦涵开始准备起了酸辣粉的调料。

碗中加入香醋，辣椒油，蒜末，咸盐，白糖，酱油，白芝麻，花生碎，最后淋上一勺猪骨汤，酸辣粉的汤底就算是准备完成。

红薯粉本来就是熟的，但是因为放的时间长就又过了一遍热水。

热腾腾的粉条从锅里盛出来放进调好的汤底里，撒上一把香菜，就可以直接开吃