因着住在山上，为了名声着想，他们只挑了男长工，其中有两个都是如大山一样的年轻人，家里太穷，自小就是被拖累着长大，大了也没啥一技之长，家里哪怕是连亩地也没有，填饱肚子都成了奢望。这种时候，做长工是最好的选择。

乡下的长工一般上是十年，十五年，二十年，到期若是还想再续约就再签，请了证人签字，去官府一盖章就可以了。

而短工则有签半年，一年，五年的，最长也就是五年。还有另外一种，家里有农活时才来帮着干几天的，也是短工。

三房一口气签了六个长工，并五个短工。

鸡子和鸭多，上千只一个人可看不住，所以两个人看鸡子，两个人看鸭子，剩下的一个人将猪和羊全包了，剩下的长工则分到了三房宅院里干些粗活。

至于那五个短工，却是为了禾早早就准备好的山药做准备。

三房的家山药当初收也是花了不少钱的，一直储存在地窖中，现在天气回暖了，放在地窖里都已经出芽了。

陈氏就问了好几回了：“咱家的山药咋还不种？”

她怕再不动作，那山药会真得给暖烂了。

山羊中含有淀粉，性质与红薯、土豆有些类似，发了牙的山药是不能吃的。

这些，禾早都对他们讲过。

但是，要是一直不种，那又不吃，就真的浪费掉了。