菜，这样一家子就不愁没菜吃了。

女人则是动手收拾房间，同时都在做针线活，各个房间的门帘，窗帘，这些东西都是冬天用来保暖用的。

她们原本是不懂这些，但她们看到夜家有，所以她们照着也弄了起来。

“杨老夫人，大夫人，二夫人，三夫人安好！”

桃妈妈进来后，就给杨家几位夫人请安。

“桃妈妈，赶紧进来坐，咱们现在都是乡下人，不用那些虚礼。”

杨老夫人赶紧示意，自家小儿媳妇把桃妈妈扶了起来。

双方客气的寒暄几句，桃妈妈就表面来意。

“真是辛苦桃妈妈费心了，不然我们几个人可就抓瞎了。”

杨家大夫人激动得抓着，桃妈妈的手说着感谢的话。

她们刚刚还在聊，这酸菜怎么腌，咸菜怎么腌，这人就来了，她们能不感动吗？

“俗话说得好，远亲不如近邻，我家大夫人，这不早早就吩咐老奴过来了吗？”

桃妈妈顺势把菜筐放地上，随带给自家大夫人刷波好感后，然后就说正经事来。

什么腌酸菜要准备大缸，咸菜也要准备大缸，还有粗盐等等。

白菜砍下来后，要晾上几天，这样腌制的酸菜不易烂……

桃妈妈怕她们记不住，还亲自演示一遍:“正好，我们府上有晾好的白菜，咱们就腌一缸，这样也能提前吃上酸菜。”

好在杨家水缸还是有的，不然今天这酸菜可就腌不成了。

“这酸菜要用热水激一下，然后空干水，晾凉后，准备码缸里，码白菜前，缸底要撒上一层盐，就这样的，一层盐，一层白菜，码到一半的时候，用这个垫一下，如然后人上去踩，一定要把白菜踩实实的，不然很是容易烂的。”

桃妈妈一边码白菜，一边给杨家女人们讲解着。

她讲解的很清楚，演练得也很到位，奈何杨家人是第一次接触这些东西，她们全程都是晕晕乎乎的。

“这个芥菜要用盐使劲揉搓，然后也像码白菜那样，整齐的码在缸里，这个盐一定要多，不然不咸不说，还很容易酸。”

桃妈妈给她们演练一边腌酸菜，又演练一遍怎么腌咸菜。

“这个咸菜缸里，还可以放萝卜，辣椒，黄瓜，豆角，这些都可以做咸菜的。”

桃妈妈说完后，想问她们听懂没，结果一抬头，就看到一群眼睛冒星星的女人们。

“桃妈妈，可以请你在演练一遍吗？”

杨大夫人不好意思的说道。

她觉得自己眼睛会了，但手很是诚实的告诉她，你没学会。

就这样，桃妈妈足足给杨家女人演练了三缸酸菜，三缸咸菜，这才脱身，如果她在不脱身，估计杨家半个冬天的酸菜都得让她一个人给腌好了。

桃妈妈离开后，杨家女人你瞅瞅我，我看看你的，愣是没一个干上手的。

最后还是杨大夫人撸胳膊挽袖子，亲自上阵:“是不是先撒盐？”

杨大夫人抬头问杨二夫人:“应该是撒盐吧？”

杨二夫人回头问杨三夫人:“应该是撒盐吧？”

杨三夫人一回头，才发现她身后无人可问，这就尴尬了。