“你叫什么？”赵元眼前一亮。

“小老儿命贱，无名无姓，别人都叫我老蛮头儿！”

“好，太好了！”

赵元心情大好，本来他还在发愁作坊瓦舍是用土坯还是石头。

现在好了，有了懂得烧窑的老蛮头儿，要是能烧出砖瓦可就省了大事儿。

而且除此之外，他还有一样关乎卫生问题的重要物件迫切想要烧制出来。

是以当即便道：“老蛮头儿，少爷我现在就交给你一件大事。你从府里挑出一些懂得烧制砖瓦，或者有过了解的汉子。去村子后的近山地带，选一处开挖火窑，烧制陶罐砖瓦。”

“谨遵少爷吩咐，能为少爷做事，是小老儿的福气！”

老蛮头儿连忙拉着身后的小孙子扑嗵一声跪了下去，激动得浑身发颤。

他孤苦一生，带着捡来的小孙子四处讨食，从没被人正眼瞧过。

然而现在，竟然被少爷重用，还让他挑选十五个汉子受他支配？

然而更让老蛮头儿震惊的是，少爷接下来竟然又说，等火窑烧制出砖瓦来，还要给府里所有人建造什么红砖大瓦房。

众人再次惊讶地张大了嘴巴！

这年月吃饱都是奢望，少爷竟说要给他们建造红砖大瓦房？

虽然不知道红砖和青砖有什么区别。

但活了大半辈子，也没见过有哪个主家会给家奴建造房子。

是以也没人当回事，只觉得这是少爷心善的宽慰之言。

这时候，也有人当场提出了质疑。

毕竟开挖砖窑要占用土地，就算是荒地，至少也得村里不反对才行。

“尔等放心，少爷我在赵家村，还是说得上话的！”

以前整个赵家村都是赵家的佃户，赵元的话还是有些分量的。

不过赵元也有些庆幸。

这个时代并没有多么严格的土地使用规定，更没有什么环境污染之类的约束。

只要占用的不是赋税田地，官府一般都是睁只眼闭只眼。

“敢问少爷，那米花团副食作坊做的小食可是甜的？需要饴糖搭配炒制吗？”

就在这时，人群后面的一众女子里，突然走出一个面容白净的妇人。

虽然浑身上下裹着粗布衣衫，但却掩饰不住那丰.满诱.人的玲珑身段儿。

赵元根本没注意人群里还有这样一个风韵少妇。

看得他也不由一怔，下意识地点了点头。

那少妇见状，顿时大喜，上前盈盈一礼：“奴家李桂兰，正好懂得一些饴糖小食的炒制。少爷宽厚仁义，奴家也想如那老蛮头儿一般，为少爷分忧府里的事！”

“好一个李桂兰！”

赵元顿时回过神来：“若真如你所言，副食作坊便交由你来打理也未尝不可！”

这一刻，赵元也才想起牙行黄掌柜说过，很多奴籍人口是来自犯事儿的大户人家。

这李桂兰知书达礼，想来出身要好过其他人。

何况饴糖这种东西，也不是饭都吃不饱的寻常人可以接触到的。

不过让赵元意外的是，随着李桂兰毛遂自荐得到了重用。

人群里顿时又自告奋勇走出了几个人。

这些大多都是穷苦人家出身，或多或少都有一些吃饭的本事。

有精通打猎布置陷阱的，有捕过鱼懂得织网的，还有精通种菜的。

甚至还有三个自称花家三姐妹的年轻女子，交代以前在大户人家做过厨房的活儿计。

昨晚的大锅米粥就是她们帮助欣儿熬制的！

“好好好！”赵元连连点头。

当即朝着花家三姐妹笑着道：“以后府里的后厨就交给你们三姐妹了，这可是近百口子的饭菜，担子不轻，你们可以挑些的老妇人帮忙打下手。”

“还有这位老伯，你说你捕过鱼懂得织网，想来对于捕来的鱼获如何存活更久颇有经验了？”赵元又看向另外一个老伯道。

“少爷快别折煞老朽了！”

那老伯顿时受宠若惊躬身道：“老朽虽然姓江名伯，但却受不起老伯这个称谓。嗯，老朽以前替人养过家禽，时长要去捕鱼饲养鸭鹅，所以也知道些保存鱼获的法子。”

“还养过家禽？也捕过渔获？”

赵元一拍大腿，连忙扶起江伯，惊喜无比。

什么叫瞌睡来了送枕头，这就是！

不管是副食作坊，还是天香楼的水产供货，赵元都没有发愁过。

唯独果木烤鸭这道菜的独家供货条款，让他犯了难。

毕竟从别人手里购买成鸭供货没啥利润，自己来养却又耗时费力。

要是能找来懂得养殖的人，他也就有办法放手操作了。

“是的少爷！”

“家父曾给人养过家禽，不说面面俱到，起码没有出过大的纰漏。”

正这时，一群青壮家仆中，走出一