长江鱼,天下鲜。
这话在元安县最适用不过。
俗话说靠山吃山靠水吃水,靠着长江的元安县,最是喜欢吃长江里头的鱼。
开了春,鱼儿正肥。
一斤半到两斤重的鳜鱼做臭鳜鱼最好不过。
菜被端上来的时候,咕嘟嘟的冒着热气儿,连带着整个小饭馆里头都是臭鳜鱼的味道。
鳜鱼肥美,在元安县最受追崇,因此价格也不低。
这年头,家家户户都勉强填饱肚子,极个别的吃得起臭鳜鱼的,一碗红烧肉才五元钱,可一条臭鳜鱼,可足足要八元哩!
普通人哪儿舍得吃?
一方水土养一方人,程易后来一路北上到了京都,甚至国外也都逛了一圈,可到了最后,最惦记的一口还是家乡臭鳜鱼的味道。
“来,您的菜上齐了,慢慢吃。”
老板娘巧红笑着道。
程易闻着这味儿,顿时眼睛一亮,忙碌了一上午饥肠辘辘,胃口瞬间被吊了起来。
然而,他还没动筷子呢,就见面前的两只小家伙皱起了眉头。
“爸爸,好臭,好臭~”
晴晴捂住鼻子,小脸蛋嫌弃的皱成了一团。
朗朗板着小脸蛋,盯着程易,忽然一脸沉重的看着他,“爸爸,这条鱼为什么要放臭臭?你喜欢吃吗?”
程易:“……?”
林清然:“噗嗤。”
到底是没忍住笑出了声。
林清然抿了抿唇,拿起筷子,夹了一块蒜瓣肉,朝着朗朗面前递了递。
“这叫臭鳜鱼,咱们元安县很有名的一道菜。”
林清然笑着道:“朗朗尝尝?”
小家伙顿时如临大敌。
“朗朗不吃臭臭!不吃!”
晴晴也赶紧摇了摇小脑袋,捂住嘴,又拿着小手在鼻子面前可劲儿的删了删。
“不吃不吃,晴晴也不吃臭臭!”
好家伙。
程易无奈又好笑。
臭臭?
亏这两只小家伙想的出来!
他自顾自的夹起一大块蒜瓣肉放进嘴里,一股子熟悉的味道,伴随着浓烈的鲜香,在这一刹那汹涌进了程易的嘴里。
他发出一声极其喟叹的满足声。
“就是这个味儿呐!”
林清然瞧见,没忍住一笑。
她也夹起筷子尝了尝,味道鲜美,鱼肉肥美,真是一道好菜。
味道闻多了也就习惯了。
晴晴朗朗眨巴着眼,盯着那盘红烧肉,费劲儿的夹起了一块肉放进嘴里。
程易看了一眼就知道,这虽然是沪市红烧肉的做法,但是显然也融入了元安县的特色。
下面放上一把干竹笋,咕嘟嘟的蜡烛在锅底下烧着,竹笋的鲜味和红烧肉的肥美完美融合在一起,自有一番味道。
晴晴夹了一块放进嘴里,一口下去,那黑溜溜的大眼睛,顿时冒出了光!
“好次!好好次!”
她塞了一嘴的肉,说话都含糊不清。
好不容易咽下去,又赶紧伸出小胳膊拽着朗朗去夹肉。
“弟弟,你吃,你也吃~”
朗朗一本正经:“我不是弟弟,晴晴你只比我大了三分钟,不可以喊我弟弟。”
晴晴撅起小嘴。
“晴晴就是姐姐!”
朗朗:“……”
哼。
男子汉不和女孩子计较!
朗朗也吃了一口肉,到底是小孩子,喜形于色。
一口吃下去,心满意足,又费劲儿笨拙的踮起脚,夹了一筷子的肉,别别扭扭的放进了程易的碗里。
“呐。”
他小声道,别开头朝这一边看去,小脸蛋有些红,“你也吃,你要付钱的。”
程易被逗得一乐。
也不知道朗朗这孩子性子像谁。
这两天,虽然两人关系已经不像是之前那样紧张,但是,这小家伙还是拘着。
倒不是厌恶自己。
而是天性使然,就是个不喜欢表达的性子。
不过程易倒是不在意。
这个年代的人,大多如此,即便喜欢爱着对方,也都羞于启齿,甚至喜欢用一些极端的方式表达。
喜欢你,不明说,扭扭捏捏的送东西说点儿调侃的话都算是好的。
要是遇着一些极端大男子主义的,他们的喜欢更要命。
早些年,程家村就发生过因为自家婆娘多看了一眼别的男人,结果被自家丈夫用锄头给敲死的事儿。
后来男人吃了枪子儿,留下一个儿子,如今被爷爷奶奶拉扯着长大,估摸着也得有十七八岁了。
程易吃着红烧肉,味道对他来说算不上顶尖。
但是因为是自己儿子递给自己的,却仍旧叫他笑得眯起了眼。
“很好吃